Info e prenotazioni al Sant'Ambroeus ristorante tipico Bergamo alta.
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Menù di San Valentino ristorante Sant'Abroeus
Proposta 1
Crudi di branzino del mediterraneo al pesto gentile con burratina di Andria all'olio extra vergine affiorato
Mezzi paccheri di grano duro al ragout di mare sgusciato
Tagliata di tonno al sale aromatico
Semifreddo all'amaretto con salsa di cacao amaro
Acqua minerale
Caffè
Euro 39
Proposta 2
Prosciuttino di anatra leggermente affummicato, scaglie di parmigiano e gocce di balsamico tradizionale
Risotto carnaroli mantecato al formaggio tipico di Branzi, funghi porcini e riduzione al Valcalepio
Stracotto di guancia di manzetta al vino rosso con polentina bramata
Semifreddo all'amaretto con salsa di cacao amaro
Acqua minerale
Caffè
Euro 39